Cách làm mứt khoai lang dẻo dòn không cần nước vôi trong (CỰC NGON)

Cách làm mứt khoai lang dẻo dòn không cần nước vôi trong là món ăn phổ biến trong những ngày tết, ngoài ra khoai lang 1 loại củ quá quen thuộc với người dân Việt Nam chúng mình, khoai lang có thể dùng làm món sấy, chè khoai lang hay khoai lang luộc…….Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn món mứt khoai lang dèo giòn được yêu thích nhất và cùng rất đơn giản nữa. Nào hãy vào bếp cùng với mình để cùng thực hiện món mứt khoai lang dẻo nhé

Nguyên liệu làm món mứt khoai lang

• 700g khoai lang
• Muối: 1 thìa
• Nước cốt chanh: 1 thìa
• Đường: 120g
• 300ml giấm
• Nước: 10ml

Cách làm mứt khoai lang
Bước 1: Chuẩn bị khoai lang

• Khoai lang các bạn gọt sạch vỏ rồi rửa sạch
• Đem khoai lang cắt ra thành từng miếng hình chữ nhật hoặc hình khác tùy thích.
• Lấy 1 chiếc bát to cho vào đó nước trắng vào cùng với một chút muối và nước chanh bên trên, hòa chung chúng với nhau rồi cho khoai vào đó ngâm.

Bước 2: Chiên khoai lang

• Cho chảo lên bếp ga, tiếp đó đổ dầu vào chờ cho nóng rồi cho khoai lang vào chiên
• Khi thấy khoai lang đã được chiên vàng rồi thì các bạn cho tất cả chúng ra đĩa và có lót giấy thấm dầu.

Bước 3: Sên đường

• Đầu tiến chúng ta bắc chảo lên trên bếp rồi cho vào đó một ít dầu ăn
• Cho tiếp đường trắng vào sên cùng, lấy chiếc đũa hay thìa khuấy thật đều tới khi nào thấy đường rong chảo ngả sang màu hơi vàng cánh gián, và phần đường tròn hạt
• Tiếp tục cho hết khoai lang vào sên chung với đường
• Đảo nhẹ tay một lúc để hõn hợp đường bám trắng xung quanh miếng khoai là được.

Bước 4: Hoàn thành món mứt khoai lang

• Cho mứt khoai lang ra đĩa và thưởng thức.

Món mứt khoai lang bở thơm ngọt dịu. Khoai lang một loại thực phẩm khá quen với mỗi người dân Việt chúng ta. Trải khắp cánh đồng những luống rau khoai lang xanh biếc bám dưới mặt đất, đến mùa thu hoạch khoai lang các bạn sẽ thấy những xe cải tiến trở khoai với những củ khoai to ngon và rất bở. Vậy các bạn hãy tranh htur học món mứt khoai lang để vào bếp làm món mứt khoai lang chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc các bạn ngon miệng.